Jeudi 16 Mars, j’ai eu envie de faire un bavarois au chocolat.
J’ai utilisé la recette présente dans mon petit livre de recettes au chocolat.
Le résultat ?
Pas très épais car le plat (24cm) est un peut trop large! La recette conseillait de le servir avec de la crème Chantilly. Même si j’aime beaucoup cette crème quand elle est faite maison, je pense qu’une génoise ou une meringue irait très bien. Je l’ai accompagné de langues de chat pour l’occasion. Je pense faire une meringue avec les blancs d’œufs la prochaine fois 😉
- oups! qui a mangé une part de mon bavarois?